泰森照烧鸡腿肉，酱汁浓郁超下饭

ningxueqin

　　泰森去皮鸡腿肉肉质鲜嫩、无多余筋膜，用来做照烧风味再合适不过，新手也能零失败。准备泰森去皮鸡腿肉4块、姜蒜各5片、洋葱少许，腌肉料用1勺料酒、少许黑胡椒碎和盐，照烧汁由4勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜和适量清水混合而成。

　　先将鸡腿肉去骨，加入腌肉料抓匀，腌制30分钟锁住水分。锅中放少许油，爆香姜蒜和洋葱，放入鸡腿肉，先煎带鸡皮的一面至微黄焦脆，再翻面煎至两面金黄。倒入调好的照烧汁，放入葱段，盖盖中小火焖煮10分钟，期间不断翻动，让鸡肉充分吸收酱汁，最后大火收汁至浓稠即可。

　　这道菜的关键的是泰森食品鸡腿肉鲜嫩不柴，吸饱了照烧汁的咸甜风味，一口下去汁水四溢，搭配米饭食用，轻松炫完一碗饭，无论是日常晚餐还是周末加餐都很合适，还能搭配焯水的西兰花、胡萝卜摆盘，营养更均衡。